AfiyetOlsun.NET - Yemek Tarifi
Yemek Tarifi Adı : Sarımsaklı Kuzu Güveci
Kategori : Et Yemekleri
Mutfak : Türk
Zorluk : Zor
Süre : Uzun
Tarif : ½ kg kuzu kuşbaşı 2bardak sıcak su 5diş sarımsak 1kaşık tereyağı 1tatlı kaşığı kekik 1çay kaşığı karabiber 1çay kaşığı kırmızı toz biber tuz
Etleri yıkayıp suyunu süzün. Bir tencerede tereyağını eritip etleri buraya alın; kapağını kapatıp arada karıştırarak kısık ateşte pişirin. Et suyunu salıp çeksin. Sarımsakları ayıklayıp uzunlamasına 2ye bölün ve yumuşayan etin üzerine ilave edin. Sarımsaklarda kavrulunca eti güveç kabına aktarın; baharatını karıştırın, sıcak suyunu da ekleyip 170dereceli fırında 30dk daha pişirin. Sıcak olarak servise sunun.
AfiyetOlsun.NET