AfiyetOlsun.NET - Yemek Tarifi
Yemek Tarifi Adı : Fransız Usulü Yumurta
Kategori : Yumurta Yemekleri
Mutfak : Fransız
Zorluk : Normal
Süre : Normal
Tarif : 4adet yumurta 4adet kalın dilimli francala 50gr margarin 50gr füme dil 4dilim salam 1adet domates tuz karabiber
Füme dili kibrit çöpü kadar, domatesi kabuksuz ve küçük doğrayın. 1,5kaşık margarinde dili ve salamı hafif kavurup domatesi katın salçalaşınca tuz katıp ocaktan alın. Kalan yağı bir tavada kızdırın, francala dilimlerinin içlerini birer yumurta sığabilecek şekilde alın ve kızdırdığınız yağda tek taraflı kızartın.(içleri tamamen boşatmayacak) Kızaranları da oyuk tarafları üstte olacak şekilde fırın tepsisine yerleştirin, oyuklara da kırılmış yumurta koyun. Isısı üstten verilmiş fırında (180-190derece olabilir) 5-7dk kadar pişirin. Servis tabağına çıkartınca domatesli sosu üzerine dökün ve servise sunun.
AfiyetOlsun.NET