AfiyetOlsun.NET - Yemek Tarifi
Yemek Tarifi Adı : Mantarlı Gözleme
Kategori : Hamur İşleri
Mutfak : Türk
Zorluk : Kolay
Süre : Normal
Tarif : 2adet yufka 150gr kültür mantarı 1adet soğan 2kaşık sıvıyağ karabiber tuz
Yıkadığınız mantarları ve soğanları çok ince doğrayın. az yağ kattığınız bir tavada önce soğanı öldürün ardından mantarı sote edin. Mantar pişince tuz ve biber katarak ocaktan indirin. Yufkaları ortadan iki eşit parçaya ayırın; yufka parçasının bir kanadına ılınan mantarlı harcı yayın ve diğer kanadıyla üzerini kapatın. uçlarına iyice bastırın yapışsınlar. Isıttığınız bir tava ya da sac üzerinde yufkaları çift taraflı pişirin.
AfiyetOlsun.NET