AfiyetOlsun.NET - Yemek Tarifi
Yemek Tarifi Adı : Yag mantisi
Kategori : Hamur İşleri
Mutfak : Türk
Zorluk : Zor
Süre : Uzun
Tarif : 1 bardak süt Kibrit kutusu kadar pakmaya 2 yumurta Yarım su bardagı zeytinyagı un tuz İç için: 250 gr. kıyma karabiber tuz maydonoz
Pakmayayı sulandır.Yumurta süt tuz un katılır.Yumuşak bir hamur yapılır.Hamur bir tarafta mayalandırılır.Mayalanan hamur alınıp parçalara bölünür. 3 mm kalınlıgında açılır.Büyük karalere kesilir(5x5).Ortasına kıymalı harç konulur.Gül şeklinde kapatılır.Kızgın yzg ile kızartılır.Üzerine sarımsaklı yogurt salçalı biberli sos dökülerek servis yapılır. AFIYET OLSUN! Mustafa Yüksel'e teşekkür ederiz.
AfiyetOlsun.NET