AfiyetOlsun.NET - Yemek Tarifi
Yemek Tarifi Adı : Humus
Kategori : Mezeler - Ordövrler
Mutfak : Türk
Zorluk : Kolay
Süre : Uzun
Tarif : 1/2 kg nohut 2 yemek kaşığı tereyağ 2.5 su bardağı tahin 5-6 diş sarmısak 1 adet limon kımızı biber kimyon tuz
Akşamdan ıslattığınız nohutları iyice haşlayıp süzdükten sonra kabuklarını soyup, püre haline getirin . Çukur bir kapta, üzerine tahin ve limon suyunu ilave ederek karıştırın. Püre kıvamındaki kanşımı, servis tabağına çok kalın olmamak kaydıyla yayın, üzerini kırmızı biber ve kimyonla süsleyin. Servis yaparken üzerine kızdırılmış tereyağ gezdirin. AFIYET OLSUN!
AfiyetOlsun.NET