AfiyetOlsun.NET - Yemek Tarifi
Yemek Tarifi Adı : Tavuklu ve körili pilav
Kategori : Pilavlar
Mutfak : Amerikan
Zorluk : Kolay
Süre : Normal
Tarif : Soğan 200 gr Sarmısak dişi 2 adet Havuç 200 gr Tereyağı 100 gr Amerikan pirinci 700 gr Köri Tozu 20 gr Tavuk suyu 1.4 lt Yeşil limon 1 adet Tuz Biber Maydanoz Tavuk göğsü 1 kg SERVİS BAŞINA BESİN DEĞERİ : Protein 29 gr Yağ 11 gr Karbonhidrat 59 gr = 2010 Kj 480 kcal
Soğanları ve sarmısağı, dilimlenmiş havuçlarla birlikte tereyağında kısa bir süre kızartın. Pirinci ilave edin ve birkaç dakika daha kızartın. Karışımın üzerine köri tozu serpin ve sıcak tavuk suyunu ilave edin. Pirinç sıvıyı emene kadar pişirin. Yarım misket limonunun suyunu sıkın. Pirince limon suyu, tuz ve biber ilave edin ve sonra da kıyılmış maydanozu ilave edin. Tavuk göğsüne tuz ve biber serpin ve eritilmiş tereyağında hızla kavurun. Sonra düşük ısıda pişirin. Dilimleyin ve körili pilav üzerine yerleştirin; garnitür olarak maydanoz ilave edin. AFIYET OLSUN!
AfiyetOlsun.NET