AfiyetOlsun.NET - Yemek Tarifi
Yemek Tarifi Adı : Çilekli Rulo Pasta
Kategori : Kekler - Pastalar
Mutfak : Türk
Zorluk : Normal
Süre : Uzun
Tarif : 300 gr krema 250 gr çilek pudra şekeri 4 adet yumurta 100 gram bitter çikolata 6.5 çorbakaşığı toz şeker 1 çorbakaşığı granül kahve 1 çorba kaşığı portakal likörü 6 Kişilik
Bir çorbakaşığı suyla kahveyi karıştırın. Kahveyi ve cikolatayı, benmari usulü eritip, soğumaya bırakın. Yumurtaların akını ve tozşekeri çırpıp, yine berimari usulü eritin. Köpük haline geldikten sonra, soğumaya bıraktığınız çikolatalı karışımın içine boşaltın. Bir kaşık yardımıyla aynı yönde karıştırın. Bu karışımı yağlı kağıtla kaplı tepsinin içine hiç kaşık kullanmadan boşaltın. 15 dakika kadar pişirdikten sonra, bir gece dinlendirin.Tepsiden çıkardığınız kekin üzerinden yağlı kağıdı yavaşça sökün. Portakal likörüyle kremayı karıştırarak kekin üzerine sürün. Ufak ufak dilimlediğiniz çilekleri de yerleştirdikten sonra, keki ysvsşça rulo haline getirin. Üstünü pudra şekeri ve çilekle süsledikten sonra servis yapın. AFIYET OLSUN!
AfiyetOlsun.NET