AfiyetOlsun.NET - Yemek Tarifi
Yemek Tarifi Adı : Sütlüekmek tatlısı
Kategori : Tatlılar
Mutfak : Türk
Zorluk : Kolay
Süre : Kisa
Tarif : 3 çorba kaşığı tereyağı 3 adet yumurta 1+3/4 bardak süt 1 çorba kaşığı toz şeker 200 gr bayat ekmek içi şerbeti için: 1 bardak su 1 bardak tozşeker 1 tatlı kaşığı limon suyu
Bayat ekmeklerin kabuklarını kesin ve çıkarın. Kalanı parmak büyüklüğünde parçalara ayırıp üzerine sütü dökün. 25-30 dakika bir kenarda bekeltin. Sütü çektikten sonra ekmeği bulamaç yapın. İçine şekeri, tereyağını ve yumurtaları ekleyin ve iyice karıştırın. İçi yağlanmış bir tepsiye 1,5 parmak kalınlığında dökün. Orta derece ısılı fırında altı ve üstü kızarana dek pişirin. kabaran yeri olursa bıçak batırarak indirin. Tatlı fırındayken ocakta şerbeti hazırlayın. bunun için şeker ve suyu kaynatın. ocaktan almaya yakın limon suyunu ekleyin. Ateşten alın ve fırından çıkardığınız tatlının üzerine dökün. Kare dilimleyip servis yapın.
AfiyetOlsun.NET