AfiyetOlsun.NET - Yemek Tarifi
Yemek Tarifi Adı : Etli Kuru Fasulye
Kategori : Et Yemekleri
Mutfak : Türk
Zorluk : Normal
Süre : Normal
Tarif : 500gr kuru fasulye, 250gr kuşbaşı et, 1kaşık margarin, 2adet soğan, 2adet domates, tuz-karabiber
Fasulyeyi akşamdan ıslatın, ertesi gün bol suda haşlayın. Üzerinde biriken köpüğünü ayırın. Bir tencere içinde eti kavurun, suyunu salıp çeksin ardından yağı ve soğanı ekleyin. Soğan ölünce domatesleri ekleyin. Bir iki karıştırdıktan sonra süzdüğünüz fasulyeyi katın. Tuzunu ve suyunu ayarlayarak önce orta ateşte kaynayınca da kısık ateşte pişirin.
AfiyetOlsun.NET