AfiyetOlsun.NET - Yemek Tarifi
Yemek Tarifi Adı : Zeytinyağlı Enginar
Kategori : Sebze Yemekleri
Mutfak : Türk
Zorluk : Kolay
Süre : Normal
Tarif : 5adet enginar, 2adet limon, 1bardak pirinç, 2adet soğan, dolmalık fıstık, tuz-karabiber, 1adet yumurta sarısı, zeytinyağı
Enginarları limonlu suda haşlayın ve soğumaya bırakın. Enginarın içindeki tüyleri kazıyın. Soğanı yağda kavurun pirincini tuzunu fıstığını katın. Bu harcı dinlendirip enginarların içine doldurun. Yumurta sarısını limonla terbiye ederek enginarların üzerine sürün. 2bardak su katarak ocakta pişirin.
AfiyetOlsun.NET