AfiyetOlsun.NET - Yemek Tarifi
Yemek Tarifi Adı : Fırında Patlıcan
Kategori : Sebze Yemekleri
Mutfak : Türk
Zorluk : Kolay
Süre : Kisa
Tarif : 4adet patlıcan 2adet soğan 2adet domates 4adet sivribiber 200gr kıyma 1kaşık tereyağı 1kaşık un 1adet kesme şeker tuz
Patlıcanları alacalı soyun ve dilimleyin, az tuzlu suda haşlayın. Ardından suyunu süzün. Soğanı kıyın, domates ve biberi doğrayarak hazır edin. Bir kapta soğan ile kıymayı kavurun, biberi ve domatesi ekleyip pişirin. Ayrı bir tavada tereyağını eritin, unu katıp kavurun. Suyu süzülen patlıcanları fırın kabına alın, üzerine de unlu karışımı yayın. Pişen kıymalı karışımı da yayın ve tuzu şekeri ekleyip 170derecede 15dk pişirin.
AfiyetOlsun.NET