AfiyetOlsun.NET - Yemek Tarifi
Yemek Tarifi Adı : Fransız Usulü Fırın Palamut
Kategori : Deniz Ürünleri
Mutfak : Fransız
Zorluk : Normal
Süre : Normal
Tarif : 2adet palamut 3adet soğan 6adet domates ½ demet maydanoz 1bardak et suyu 1bardak beyaz şarap ½ bardak zeytinyağı soğan suyu tuz
Balıkları temizleyip uzunlamasına ortadan kesin, kılçıklarını çıkarın, tekrardan iri parçalara ayırın. Tuz ve baharat serpin soğan suyu ile 20dk demlendirin. Diğer sebzeleri de iri parçalar halinde dilimleyin, hazır olsunlar. Balıklar iyice dinlenince deri kısmı altta olmak üzere tepsiye dizin. Üzerine de sebzeleri yerleştirin. Et suyunu, şarabı ve zeytinyağını da gezdirdikten sonra 180derecede pişirin.
AfiyetOlsun.NET