AfiyetOlsun.NET - Yemek Tarifi
Yemek Tarifi Adı : Ciğer Sotesi
Kategori : Sakatat Yemekleri
Mutfak : Türk
Zorluk : Kolay
Süre : Normal
Tarif : 1adet koyun karaciğeri 2adet domates 2diş sarımsak 1tutam maydanoz 1kaşık un 30gr margarin karabiber tuz kekik
Ciğeri yıkayıp üzerindeki zarı soyun ve doğrayın. Domateslerin kabuklarını soyarak doğrayın, hazır olsunlar. Yağı bir tavada kızdırın, ciğeri katıp suyunu çekene kadar karıştırarak kavurun. Unu karıştırın 1-2 çevirip domatesi ekleyin. domates kaynarken tuzunu baharatını ayarlayın, suyu ekleyin 5dk daha pişirerek ocaktan alın. Kıyılmış maydanoz derpin, bekletmeden servis edin.
AfiyetOlsun.NET