Patlıcan Çığırtması için Malzemeler:
5adet patlıcan
1,5bardak yoğurt
1bardak zeytinyağı
3adet domates
1,5 kaşık margarin
3diş sarımsak
Patlıcan Çığırtması Yemek Tarifi Hazırlanışı:
Patlıcanları alacalı soyarak tuzlu suda 1saat bekletin; zamanı dolunca sularını süzüp sıkın. Kuruyan patlıcanların ortasını derince yarın ama ayırmayın ve kızgın yağda kızartın. Kızaran patlıcanları da servis tabağına çıkarın. Sarımsakları iyice ezip yoğurt ile karıştırın ve ılınan patlıcanlara dökün. Domatesleri rende edip margarin ile kızartın bunu da yoğurdun üzerine dökerek servise sunun.
-
- 14 Kasım 2007
- CokKolay
- Kisa
- 4.398 gösterim
- 0 yorum
