AfiyetOlsun.NET
| 1999 dan beri Internet'in en 'LEZZETLİ' adresi
  • Giriş Yap
  • Üye Ol
  • Günün Menüsü
  • Yemek Tarifleri
  • Videolu Yemek Tarifleri
  • Mutfak Perisi
  • Tarif Gönder
  • Tarif İsteği Yap
  • Günün Tarifi
  • Mutfaklar
  • Blog
  • İletişim
  • Diyet
  • RSS
    • Yemek Tarifleri
    • Blog Yazıları

Yemek Tarifi Arama

Sosyal Medya

#AfiyetOlsun_NET hashtag ile fotoğraf ve tariflerinizi Instagram üzerinden gönderin veya info@afiyetolsun.net adresine gönderin, sitemizde yayınlayalım

Dyt. Çiğdem Ürkmez
Diyetisyen Çiğdem Ürkmez'e soru sormak için tıklayın

Popüler yemek tarifleri

Kütahya Köftesi
1
150.101
Beşamel Soslu Ispanak
1
99.028
Pırasa Böreği
1
37.155
Pirinçli soğan dolması
2
31.694
Çikolatalı Kurabiye
1
16.078
Jooble | Aşçı iş ilanları

Kategoriler

  • Av Etleri27
  • Bisküviler - Kurabiyeler135
  • Çorbalar359
  • Deniz Ürünleri253
  • Dolmalar97
  • Et Yemekleri281
  • Hamur İşleri619
  • İçki - İçecekler88
  • Kebaplar100
  • Kekler - Pastalar285
  • Köfteler168
  • Mezeler - Ordövrler259
  • Pilavlar233
  • Reçeller - Marmelatlar54
  • Sakatat Yemekleri47
  • Salatalar319
  • Sandviç - Kanepeler42
  • Sebze Yemekleri384
  • Soslar75
  • Tatlılar589
  • Tavuk Yemekleri220
  • Yahniler43
  • Yarışma Tarifleri52
  • Yumurta Yemekleri107
Anasayfa » Kebaplar Tarifleri » Beyinli Beykoz Kebabı

Beyinli Beykoz Kebabı

Beyinli Beykoz Kebabı fotoğrafı

Beyinli Beykoz Kebabı için Malzemeler:

750gr koyun eti 1adet koyun beyini 3adet patlıcan 2adet soğan 2adet domates 2,5bardak su 120gr margarin adet domates 1kaşık sıvıyağ tuz

Beyinli Beykoz Kebabı Yemek Tarifi Hazırlanışı:

Patlıcanları alacalı soyup uzunluğuna göre 4’er dilim halinde doğrayın. Tuz serpip 30dk bekletin. Bir tavada margarini kızdırıp patlıcanları kızartın, kızaranları da delikli kepçe ile başka bir kaba alın. Eti kemiğinde çıkarıp 6parçaya bölün kızgın yağda soğanla beraber kavurun. Soğanlar hallolunca kabuksuz doğranmış domatesi karıştırın. Sıvıyağı katın, tuzunu ayarlayıp ılık su dökün. Bu şekilde 1,5saat kaynatın. Beyini de zarını soyarak tuzlu su içinde 15dk haşlayıp suyunu süzün. Etler yumuşayınca delikli kepçe ile ayırarak kızarttığınız patlıcan dilimlerini üzerlerine kapatın, bir başka dilimle de aksi yönden ete sarın. İkişer patlıcan dilimine sarılı bu etleri tepsiye dizin. Ilınan beyini 6eşit parçaya bölün ve patlıcanların üzerine yerleştirin onlarında üzerine halka şeklinde dilimlenmiş domates koyun. Et suyunu tepsidekilerin üzerine gezdirerek kapağını kapatın. Kısık ateşte 30-40dk pişirin.

  • 14 Kasım 2007
  • Kebaplar
  • Normal
  • Uzun
  • 12.699 gösterim
  • Türk Mutfağı
  • 0 yorum
3.0 1

Alakalı Tarifer

Kemalzade Kebabı tarifinin yemek fotoğrafı
Kemalzade Kebabı
14 Kasım 2007

Kuşbaşı etleri az suda, bir baş soğan ile, kısık ateşte yumuşayıncaya dek p…

2
Sığır Kebabı tarifinin yemek fotoğrafı
Sığır Kebabı
14 Kasım 2007

Kemiksiz aldığınız eti kuşbaşı doğrayın; bir tencerede 50gr margarini kızdı…

0
Örtülü Kebap tarifinin yemek fotoğrafı
Örtülü Kebap
14 Kasım 2007

Fırını yüksek derecede ısıtın. Un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Marga…

1
Horhor Kebabı tarifinin yemek fotoğrafı
Horhor Kebabı
14 Kasım 2007

Patlıcanları alacalı soyup boylamasına ortadan yarın, tuzlu su içinde 30dk …

0
Kağıt Kebabı tarifinin yemek fotoğrafı
Kağıt Kebabı
14 Kasım 2007

Domateslerin kabuğunu soyun ve küp küp kesin. Biberleri 1 parmak kalınlığın…

1
Sini Kebabı tarifinin yemek fotoğrafı
Sini Kebabı
14 Kasım 2007

Soğanı(1) rendeleyin, bir kapta kıyma, ıslatıp sıktığınız bayat ekmek, yumu…

0
Macar Kebabı tarifinin yemek fotoğrafı
Macar Kebabı
14 Kasım 2007

Eti sığırı döş tarafından alıp kuşbaşı doğrayın. Margarini tavada eritin et…

0
Tas Kebabı tarifinin yemek fotoğrafı
Tas Kebabı
14 Kasım 2007

Eti kuşbaşı doğrayıp bir tencerede margarin ile beraber kızartın. Kızaran e…

0
Sac Kebabı tarifinin yemek fotoğrafı
Sac Kebabı
14 Kasım 2007

Bir tencerede yağları kızdırın, kuşbaşı eti kavurun. Etler kızarsın yarım a…

0
Cağırtlak Kebabı (Antep) tarifinin yemek fotoğrafı
Cağırtlak Kebabı (Antep)
02 Şubat 2009

Ciğer ve yağı kuşbaşı doğrayın harı geçmiş ateş üzerinde pişirin. Pişenleri…

0

Beyinli Beykoz Kebabı tarifi için yapılan yorumlar - 0:

4.836 Tarif Sayısı
78.021.486 Toplam Okunan Tarif Ssayısı
63.707 Üye Sayısı
  • Hakkımızda
  • İletişim

Copyright © 1999 AfiyetOlsun.NET
1999 dan beri Internet'in en 'LEZZETLİ' adresi Türk ve Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Her türlü görüş ve sorularınızı info@afiyetolsun.net adresine gönderebilirsiniz.
Son Güncelleme : 21 Nisan 2021 Çarşamba
  • Yemek Tarifleri
  • Günün Menüsü
  • Yemek Tarifi Sitesi
  • Afiyet Olsun
  • İftar Yemekleri
  • Sahur Yemekleri
  • İftar Menüleri
  • Tatlı Tarifleri
  • Kek Pasta Tarifleri
  • İçecek Tarifleri
  • Sos Tarifleri
  • Salçalı Sos Tarifi
  • Poğaça Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Pratik Yemek Tarifleri
  • Diyet Yemek Tarifleri
  • Çalışanlar için Yemek Tarifleri
  • Diyet
  • Diyetisyen
  • Jooble | Aşçı iş ilanları
  • RSS Tarif
  • RSS Yazılar
  • Blog
  • Instagram
  • Facebook
  • Youtube
  • Google+