Balıkları yıkayıp temizleyin. Tuz serpin ardından zeytinyağına bulayın. Izgara üzerinde çift taraflı kızartarak limon dilimleri ile servis edin.
Kalkanları 3 er santimlik şeritler halinde dilimleyip karabiber, limon suyu…
Midyeleri temizleyin ve suyunu iyice süzün. Yumurta, un ve birayı çırpın; b…
Kağıdı ikiye katlayıp büyükçe kalp biçimi kesin ve içini yağlayıp muhafaza …
Dil balığının üzerindeki siyah deriyi kuyruk kısmında yukarıya doğru sıyırı…
Somon balığını önce uzunlamasına ikiye daha sonra da dörde bölün. Geniş bir…
Derin bir tencereye su, dörde bölünmüş soğan, patates, domates, rende havu…
Karidesleri ayıklayın ve haşlayın. Bir kap içine alın, bu kaba dilimlenmiş …
Sazan balığı pulları temizlendikten sonra yıkanır, tuzlanır. Su ve sıvı yağ…
Kerevizleri temizleyip kibrit çöpü şeklinde kesin; bunları soya sosu ve lim…
Balıkları ayıklayıp yıkayın. Yağa bulayıp tuzunu serpin ve ızgarada çift ta…