Uskumru Fileto Tava için Malzemeler:
Uskumru Fileto Tava Yemek Tarifi Hazırlanışı:
Balıkların kanat hizasından başlarını kesin, kuyruktan başa doğru ayırın. Her balıktan iki fileto çıkmalıdır. Yıkayıp tuz serpin, zeytinyağını tavada kızdırın. Balıkların derileri alta gelecek şekilde 2dk kızartın. Delikli kepçe ile tavadan çıkarıp tabağa alın. Kalan yağı limon ve tuz ile çırpın bu karışıma çok az da ince kıyılmış maydanoz serpin. Bu sos ile servise sunun.