AfiyetOlsun.NET
| 1999 dan beri Internet'in en 'LEZZETLİ' adresi
  • Giriş Yap
  • Üye Ol
  • Günün Menüsü
  • Yemek Tarifleri
  • Videolu Yemek Tarifleri
  • Mutfak Perisi
  • Tarif Gönder
  • Tarif İsteği Yap
  • Günün Tarifi
  • Mutfaklar
  • Blog
  • İletişim
  • Diyet
  • RSS
    • Yemek Tarifleri
    • Blog Yazıları

Yemek Tarifi Arama

Sosyal Medya

#AfiyetOlsun_NET hashtag ile fotoğraf ve tariflerinizi Instagram üzerinden gönderin veya info@afiyetolsun.net adresine gönderin, sitemizde yayınlayalım

Dyt. Çiğdem Ürkmez
Diyetisyen Çiğdem Ürkmez'e soru sormak için tıklayın

Popüler yemek tarifleri

Kütahya Köftesi
1
149.965
Beşamel Soslu Ispanak
1
98.943
Pırasa Böreği
1
37.055
Pirinçli soğan dolması
2
31.613
Çikolatalı Kurabiye
1
15.990
Jooble | Aşçı iş ilanları

Kategoriler

  • Av Etleri27
  • Bisküviler - Kurabiyeler135
  • Çorbalar359
  • Deniz Ürünleri253
  • Dolmalar97
  • Et Yemekleri281
  • Hamur İşleri619
  • İçki - İçecekler88
  • Kebaplar100
  • Kekler - Pastalar285
  • Köfteler168
  • Mezeler - Ordövrler259
  • Pilavlar233
  • Reçeller - Marmelatlar54
  • Sakatat Yemekleri47
  • Salatalar319
  • Sandviç - Kanepeler42
  • Sebze Yemekleri384
  • Soslar75
  • Tatlılar589
  • Tavuk Yemekleri220
  • Yahniler43
  • Yarışma Tarifleri52
  • Yumurta Yemekleri107
Anasayfa » Deniz Ürünleri Tarifleri » Uskumru Dolması

Uskumru Dolması

Uskumru Dolması fotoğrafı

Uskumru Dolması için Malzemeler:

1.5 kg soğan 6 adet yumurta 3 kilo uskumru 2 su bardağı un 100 gr kuş üzümü 200 gr ceviz içi 750 gr zeytinyağ 1 paket yenibahar 100 gr beyaz fıstık 2 su bardağı galeta unu karabiber tuz

Uskumru Dolması Yemek Tarifi Hazırlanışı:

Balıkların içlerini temizleyip, bol suda iyice yıkayın, kuyruk ve enselerinden kılçıklarını kırın. Etlerini yumuşatarak kılçık ile beraber çıkarın. Etlerini kıyın, doğranmış soğan, beyaz fıstık ve. zeytinyağı ile kavurun. Kıyılmış etleri çekilmiş ceviz içi, kuş üzümü, tuz biber, yenibahar ilave edip tekrar 15 dakika daha kavurup ateşten alın, soğumaya bırakın. Bir adet limonun suyunu ilave edin. Hazırladığınız malzeme ile balıkları doldurun, önce una sonra yumurtaya ardından da galeta ununa bulayıp, kızgın yağda kızartın. Soğuduktan sonra servis yapın. AFIYET OLSUN!

  • 14 Kasım 2007
  • Deniz Ürünleri
  • CokZor
  • Uzun
  • 9.541 gösterim
  • Türk Mutfağı
  • 1 yorum
4.0 1

Alakalı Tarifer

Barbunya Balığı Buğulaması tarifinin yemek fotoğrafı
Barbunya Balığı Buğulaması
14 Kasım 2007

Balıkları temizleyip yıkayın ve geniş bir tepsiye dizin. Üzerine sebzeleri …

0
Denizci Usulü Midye tarifinin yemek fotoğrafı
Denizci Usulü Midye
13 Mart 2009

Suyu bir tencerede kaynatıp 1tatlı kaşığı tuz katın ve harlı ateşte 3dk iç …

0
Kılıç Şiş tarifinin yemek fotoğrafı
Kılıç Şiş
14 Kasım 2007

Balık filetosunu yaklaşık üçer santimlik küpler halinde düzgünce doğrayın. …

0
Ton Balıklı Üçgenler tarifinin yemek fotoğrafı
Ton Balıklı Üçgenler
14 Kasım 2007

Ton balığı ve mısırın fazla yağını ve suyunu süzerek karıştıralım. Kıyılmış…

0
Fırında Palamut tarifinin yemek fotoğrafı
Fırında Palamut
14 Kasım 2007

Sebzelerin hepsini doğrayın, bir tencere içinde yağda kavurun sebzeler ölsü…

0
Somon balığı tarifinin yemek fotoğrafı
Somon balığı
14 Kasım 2007

Somon balığını önce uzunlamasına ikiye daha sonra da dörde bölün. Geniş bir…

0
Kiremitte Alabalık tarifinin yemek fotoğrafı
Kiremitte Alabalık
14 Kasım 2007

Sarımsak dövülür. Zeytinyağına dövülen sarımsak, nane, toz biber, karabiber…

1
Biberli karides tarifinin yemek fotoğrafı
Biberli karides
14 Kasım 2007

Karidesleri tuzlu kaynar suda 6-7 dakika haşlayın. Kabuklarını soyun, Bib…

3
Güveçte karides tarifinin yemek fotoğrafı
Güveçte karides
14 Kasım 2007

Karidesleri haşlandıktan sonra ayıklayın. Başka bir kapta limonlu suda man…

1
Yayın Balığı Haşlaması tarifinin yemek fotoğrafı
Yayın Balığı Haşlaması
14 Kasım 2007

Balığı temizleyip parçalara bölerek iyice yıkayın. Sebzeleri de iri iri doğ…

0

Uskumru Dolması tarifi için yapılan yorumlar - 1:

  • Tomay31 Aralık 2000

    Uskumru Dolması yaparken, balığın etini kolayca ve derisini yırtmadan ve zedelemeden çıkarmak için ,balıkların galsemalarını ve barsaklarını temizledikten sonra bol bol tuzlayıp en az yarım gün tuzlu olarak bekletmelidir.Daha sonra bol suda yıkayıp ondan sonra et ve kılçıklarını çıkarmalıdır.Bu işlem balığın derisini sertleştirerek yırtılmasını önler.

4.836 Tarif Sayısı
77.965.021 Toplam Okunan Tarif Ssayısı
63.706 Üye Sayısı
  • Hakkımızda
  • İletişim

Copyright © 1999 AfiyetOlsun.NET
1999 dan beri Internet'in en 'LEZZETLİ' adresi Türk ve Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Her türlü görüş ve sorularınızı info@afiyetolsun.net adresine gönderebilirsiniz.
Son Güncelleme : 13 Nisan 2021 Salı
  • Yemek Tarifleri
  • Günün Menüsü
  • Yemek Tarifi Sitesi
  • Afiyet Olsun
  • İftar Yemekleri
  • Sahur Yemekleri
  • İftar Menüleri
  • Tatlı Tarifleri
  • Kek Pasta Tarifleri
  • İçecek Tarifleri
  • Sos Tarifleri
  • Salçalı Sos Tarifi
  • Poğaça Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Pratik Yemek Tarifleri
  • Diyet Yemek Tarifleri
  • Çalışanlar için Yemek Tarifleri
  • Diyet
  • Diyetisyen
  • Jooble | Aşçı iş ilanları
  • RSS Tarif
  • RSS Yazılar
  • Blog
  • Instagram
  • Facebook
  • Youtube
  • Google+