Soğan Çorbası için Malzemeler:
10bardak et suyu
3kaşık un
2,5kaşık tereyağı
4adet soğan
50gr rendelenmiş gravyer peyniri
3adet yumurta sarısı
1,5bardak süt
tuz
Soğan Çorbası Yemek Tarifi Hazırlanışı:
Soğanları yarım ay şeklinde doğrayın. Bir tencere içinde yağı eritip soğanları hafif kavurun. Un serpin birkaç kez karıştırın ve et suyunu ilave edin, kaynasın. Tuzunu biberini ayarlayın kısık ateşte 40dk pişsin. Yumurta sarılarını süt ile çırparak çorbaya gezdirin 1taşım daha kaynatarak ocaktan alın. Servis ederken üzerine peynir serpin.
-
- 14 Kasım 2007
- Kolay
- Normal
- 4.195 gösterim
- 0 yorum
