Pirinç Çorbası

Tavuğu güzelce yıkayıp sebzeler ile haşlayalım. Yaklaşık 4 su bardağı su il…

Tarhanayı bir bardak su ile ıslatın. Et suyunu hazırlayın. Hazırlanan et su…

2kg balığı ayıklayın etini 12bardak su içine alın. Buraya havucu, pırasayı …

Yağ hafifçe kızdırılıp küp küp doğranmış kerevizler, ince ince doğranmış so…

Soğanı ince ince doğrayın. Bir tavaya margarin koyup harlı ateşte soğanlar …

Havuç ve kerevizler yıkanıp ayıklandıktan sonra ufak ufak doğranır. Kaynama…

Nohutu geceden ıslatın. Soğanları yemeklik doğrayın ve nohutu haşlayın, haş…

Oldukça pratik olan bu çorbada yukarıdaki malzemelerin tümünü düdüklü tence…

Yoğurt, yumurta, un, prinç, tuz ve suyu tahta kaşığı yardımıyla iyice karış…

Terbiyesi için bir kap içinde yoğurt, un ve yumurtayı koyup çırpın. Üzerine…