Tavuklu Börek için Malzemeler:
1adet tavukgöğsü
4adet baklavalık yufka
1bardak rendelenmiş gravyer peyniri
1bardak süt
2kaşık un
1adet yumurta
sıvıyağ
tuz
Tavuklu Börek Yemek Tarifi Hazırlanışı:
Bir tava içinde 2kaşık yağ eriterek unu kavurun, rengi dönünce de sütü karıştırın, kısık ateşte koyulaşana kadar karıştırmaya devam edin. Kıvamı gelince de ocaktan alın. İçine kemiğinden ve derisinden ayrılmış didilmiş tavuk etini, gravyer peyniri ilave edin. Tuzunu baharatını ayarlayın. Yufkaları fırça yardımıyla yağlayıp ikiye katlayın arasına da harçtan paylaştırın ve tekrar ikiye katlayın. Yağlanmış tepsiye tek tek serin. Üzerine yumurta sürün ve 160derecede kızarana kadar pişirin.
-
- 14 Kasım 2007
- Normal
- Normal
- 3.098 gösterim
- 0 yorum
