Peynirli Gözleme

Patatesleri haşlayıp doğrayın. Yumurta, yoğurt, sıvıyağ, maya ve alabildiği…

Mantarları yıkayınız ve büyük parçalar halinde doğrayınız. Yumurta ve yoğur…

Derin bir kalıbı yağlayıp, üzerine bir kaşık un serpin.Unun kabın her yerin…

Bir kap içine elenmiş unu koyun az tuz ile karıştırıp ortasını açın, buraya…

Maya bir bardak ılık su ile yumuşatılır. Un, ılık süt, tuz, maya hepsi bir …

Kıyma + küçük küpler halinde kesilmiş domates + ince kıyım sivri biber + te…

Soğanları halka şeklinde doğrayıp kıymayla beraber yağda kavurun, rendelenm…

Tüm malzemelerle çok sert olayan bir hamur olacak. Hamuru ortadan ikiye ayr…

Unu eleyip hamuru yoğuracağınız yere serpin. Ortasını açıp içine, tuz, lim…

Harç malzemesi haricindeki tüm malzemeyi karıştırıp, tart kalıbına dökün. D…