Kırlangıç Pilakisi için Malzemeler:
Kırlangıç Pilakisi Yemek Tarifi Hazırlanışı:
Sebzeleri doğrayarak hazır edin. Soğanı, sarımsağı, havucu ve kerevizi yağda kavurun. Hepsi sote olunca patatesi ekleyin oda kızarsın. Baharatını ekleyerek ocaktan alın. Balıkları temizleyip yıkayın, uzunlamasına bölün. Kullanacağınız tepsiye harç ile beraber yerleştirin. Üzerine et suyunu ve sulandırılmış salçayı gezdirin, dilimlenmiş limon ve kıyılmış maydanoz ile süsleyip 170derecede pişirin. Soğuk olarak servise sunun.