Hamsi Kuşu için Malzemeler:
1 kg hamsi
1 adet soğan
2 adet yumurta
1 demet maydanoz
1 çorba kaşığı kuru nane
kırmızı biber
zeytinyağ
karabiber
un
tuz
Hamsi Kuşu Yemek Tarifi Hazırlanışı:
Balıkları temizleyin. Etine zarar vermeden kılçıklarını çıkartın. Soğanı ince doğrayıp tuz ve karabiber ile ovun. Hamsiyi ortadan ikiye açarak içine ince kıyılmış maydanoz, kuru nane ve kırmızı biberle yaptığınız karşımı koyun. Un ve yumurtaları çırpıp koyu bir kıvama getirin. Hamsiyi bu bulamaça bulayıp kızgın yağda pişirin. AFIYET OLSUN!
-
- 14 Kasım 2007
- Kolay
- Kisa
- 18.929 gösterim
- 0 yorum
