Patlıcanlı Makarna için Malzemeler:
500gr makarna
200gr yağsız kıyma
100gr margarin
2adet patlıcan
1adet soğan
3adet yumurta
1,5bardak süt
1,5fincan rendelenmiş kaşar peyniri
karabiber
tuz
Patlıcanlı Makarna Yemek Tarifi Hazırlanışı:
Makarnayı usulüne göre haşlayıp suyunu süzün. Bir tavada yarım kaşık yağ ile soğan ve kıymayı kavurun. Patlıcanları alacalı soyup kalın doğrayın ve kalan yağda patlıcanları kızartın; kızaran patlıcanları fırın kabına dizerek üzerine de makarnanın yarısını yayın. Onlarında üzerine kıyma, en sona tekrar makarna dökün. Peyniri eşit olarak dağıtın. Bir kapta yumurtaları süt ile çırpın, tepsiye yayın ve 170derecede kızarana kadar pişirin.
-
- 14 Kasım 2007
- Kolay
- Normal
- 3.673 gösterim
- 0 yorum
