Yoğurt Soslu Biber

Pancarlar yıkayıp, çok yumuşak olmayacak şekilde haşlayın. Soyarak yuvarla…

Kabakları iri iri doğrayın diğer malzemelerle harç yapın ve bir tepsiye dök…

Bir tencerede tavuk, kereviz ve pirinci haşlayın. Tavuğun göğüs etlerini ay…

Tereyağını ezip macun kıvamına getirin, hardalı da ilave edip iyice karıştı…

Bütün malzemeyi iyice karıştırıp, kızgın yağa kaşık yardımı ile yumurta büy…

Enginarları temizleyerek limonlu suda bekletin.(kişi sayısına göre enginar …

Mantarı bol suda üç kere yıkayın ve süzün. Bir bez yardımıyla kuruladıktan …

İlk olarak haşlayıp soyduğumuz patateslerimizi güzelce eziyoruz. üzerine ma…

Kabakların dışını inceden kazıyıp iki ucunu da kesin. Yıkadıktan sonra uzun…

Yıkayıp kuruladığınız kırmızı biberleri önceden ısıttığınız fırında közleyi…