İtalyan Pilavı için Malzemeler:
2bardak pirinç
60gr margarin
½ tavuk
½ tavuk ciğeri
4dilim işlenmiş dil
1fincan bezelye
4bardak et suyu
karabiber
tuz
İtalyan Pilavı Yemek Tarifi Hazırlanışı:
Pirinci tuzlu ılık suya yatırın; tavuk etini ve bezelyeyi ayrı kaplarda haşlayın. Eti, ciğeri ve dili çok minik parçalara bölüp bir tavada 1kaşık yağ kızdırın. Önce tavuk ciğerini örseleyin ardından dil ve tavuk etini karıştırın. Kısık ateşte soteleşsinler. Baharatını serperek ocaktan alırsınız. Yıkadığınız pirinci kalan yağda 10dk kavurun, üzerine et suyunu dökün. Suyunu çekince 15dk dinlendirip servis tabağına koyun. Üzerine etli karışımı ve bezelyeyi yayarak sofraya sunun.
-
- 14 Kasım 2007
- Normal
- Normal
- 3.745 gösterim
- 0 yorum
