Şehriyeli Tavuk Çorbası için Malzemeler:
Bütün tavuğun tavuk budu yada göğsü
1/2 su bardaği tel sehriye
1 orta boy rendelenmiş havuç
3 diş ince dilimlenmiş sarımsak,
2 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Sos:
1 adet çırpılmış yumurta,
2 yemek kaşığı limon suyu
Şehriyeli Tavuk Çorbası Yemek Tarifi Hazırlanışı:
Tavuğu ve 6-8 bardak suyu tencereye koyun. 1 tatli kaşığı tuzu ekleyip pisene dek kaynatin. Tavuğu tencereden çıkartarak soğutun ve daha sonra küçük parçalar halinde doğrayın. Tencerede kalan tavuk suyuna sarımsak , havuç ve 1 tatlı kaşığı tuzu ilave ederek ve orta ateşte pişirin. Tavuk suyu kaynamaya başlayınca tavuk parçalarını ve şehriyeyi ekleyerek ve 0 dakika pişitir. Daha sonra 15 dakika kadar soğumasını bekleyin. Limon suyu ve çırpılmış yumurtayı ilk önce birbiri ile karıştırın daha sonra yavaşça tencereye ilave ederek çorba ile karıştırın. Son olarak karabiberi serpin ve sıcak servis yapin. AFIYET OLSUN
-
- 08 Temmuz 2015
- Normal
- Normal
- 5.630 gösterim
- 0 yorum
