.jpg)
mantı için Malzemeler:
Hamuru için:
3 su bardağı un
1 adet yumurta
Tuz
Su
İç harcı için:
200 gram kıyma
1 adet kuru soğan
Pul biber
1 tatlı kaşığı biber salçası
Üzeri için:
Yoğurt
6-7 diş sarımsak
Tereyağı
Pul biber
Nane
mantı Yemek Tarifi Hazırlanışı:
Un, yumurta, tuz karıştırılıp su ile yoğrularak biraz sert bir hamur elde edilir. Dinlenmeye bırakılır. İç harç malzemesi için soğan küçük küçük doğranıp kıyma, salça ve pul biber eklenerek karıştırılır. Hamur bezelere ayrılıp bıçak sırtından biraz ince açılıp 1,5 x 1,5 cm karelere bölünüp iç harcından eklenerek mantı hazırlanır. Tencerede su kaynatılır. Tuz ve birazcık sıvı yağ eklenen su içerisine mantılar bırakılır. Haşlanan mantılar servis tabağına alınır. Üzerine sarımsaklı yoğurt eklenir. En son tereyağında kavrulan nane ve pul biber gezdirilip servis edilir.
-
- 29 Haziran 2014
- Zor
- Normal
- 2.718 gösterim
- 0 yorum
