KARAÇAY USULÜ TAVADA PATLICANLI BÖREK için Malzemeler:
KARAÇAY USULÜ TAVADA PATLICANLI BÖREK Yemek Tarifi Hazırlanışı:
PATLICANLARI DÖRDE BÖLÜN VE KÜP KÜP DOĞRAYIN( ÇOK KÜÇÜK OLMASIN).BİR TENCEREYE 1 YEMEK KAŞIĞI ZEYTNYAĞI DÖKÜN.PATLICANLARI,KÜP KÜP DOĞRANAN BİBERLERİ ATIN VE KAVURUN DOMATES VEYA SALÇAYI İLAVE EDİN.TUZUNU DÖKEREK BİRAZ YUMUŞAYINCAYA KADAR MALZEMEYİ PİŞİRİN.TAVANIZI YAĞLAYIN.BİR ADET YUFKAYI TAVAYA İYİCE YAYIN KENARLARDA TAŞSIN . YUFKAYI İKİYE BÖLÜN.DİĞER YUFKANIN ORTASINA YERLEŞTİRİN.YUFKAYA BİRAZ YAĞ SERPİN.PİŞEN MALZELERİ ÜZERİNE DÖKÜN.HER TARAFINA GELECEK ŞEKİLDE MALZEMEYİ YAYIN.DİĞER YUFKAYI MALZEMENİN ÜSTÜNÜ KAPATIN TAVANIN KENARINDAKİ YUFKALARIDA KAPATIN.ÜZERİNE HAFİF YAĞ SERPİN.TAVANIN AĞZINI KAPATIN.ALT TARAFI PİŞİNCE BİR TABAK YARDIMIYLA ALT ÜST YAPARAK.PİŞİRİN.SICAK SERVİS YAPIN . AFİYET OLSUN. NOT.YAZIN PATLICANIN BOL ZAMANI BU MALZEMEYİ PİŞİRİP KAVANOZLARA YADA DONDURUCUYA KOYABİLİRSİNİZ.
-
- 14 Ocak 2013
- CokKolay
- Kisa
- 4.568 gösterim
- 1 yorum
ellerine sağlık ben yazdan kıymalı patlıcanı soğanlı biberli domatesle kavuruyorum kavonoza koyup ters çeviriyorum böreklik hazır oluyor 1 sene garanti dayanıyor herkese tavsiye ederim