AfiyetOlsun.NET
| 1999 dan beri Internet'in en 'LEZZETLİ' adresi
  • Giriş Yap
  • Üye Ol
  • Günün Menüsü
  • Yemek Tarifleri
  • Videolu Yemek Tarifleri
  • Mutfak Perisi
  • Tarif Gönder
  • Tarif İsteği Yap
  • Günün Tarifi
  • Mutfaklar
  • Blog
  • İletişim
  • Diyet
  • RSS
    • Yemek Tarifleri
    • Blog Yazıları

Yemek Tarifi Arama

Sosyal Medya

#AfiyetOlsun_NET hashtag ile fotoğraf ve tariflerinizi Instagram üzerinden gönderin veya info@afiyetolsun.net adresine gönderin, sitemizde yayınlayalım

Dyt. Çiğdem Ürkmez
Diyetisyen Çiğdem Ürkmez'e soru sormak için tıklayın

Popüler yemek tarifleri

Kütahya Köftesi
1
149.388
Beşamel Soslu Ispanak
1
98.589
Pırasa Böreği
1
36.588
Pirinçli soğan dolması
2
31.277
Çikolatalı Kurabiye
1
15.664
Jooble | Aşçı iş ilanları

Kategoriler

  • Av Etleri27
  • Bisküviler - Kurabiyeler135
  • Çorbalar359
  • Deniz Ürünleri253
  • Dolmalar97
  • Et Yemekleri281
  • Hamur İşleri619
  • İçki - İçecekler88
  • Kebaplar100
  • Kekler - Pastalar285
  • Köfteler168
  • Mezeler - Ordövrler259
  • Pilavlar233
  • Reçeller - Marmelatlar54
  • Sakatat Yemekleri47
  • Salatalar319
  • Sandviç - Kanepeler42
  • Sebze Yemekleri384
  • Soslar75
  • Tatlılar589
  • Tavuk Yemekleri220
  • Yahniler43
  • Yarışma Tarifleri52
  • Yumurta Yemekleri107
Anasayfa » Pilavlar Tarifleri » MUHAŞERLİ PİLAV

MUHAŞERLİ PİLAV

MUHAŞERLİ PİLAV fotoğrafı

MUHAŞERLİ PİLAV için Malzemeler:

1. Bir Su Bardağı Pirinç 2. Yarım Su Bardağı Nohut 3. İkiyüzelli Gr. Kuzu veya Koyun Eti (Kuşbaşı Doğranmış) 4. İki Adet Orta Boy Kuru Soğan 5. İki Yemek Kaşığı Sıvıyağ 6. Bir Yemek Kaşığı Tereyağı 7. Üç Su Bardağı Su veya Et Suyu 8. Yarım Çay Bardağı Kuru Üzüm 9. Bir Çay Kaşığı Yeni Bahar 10. Bir Çay Kaşığı Karabiber 11. Kararınca Tuz

MUHAŞERLİ PİLAV Yemek Tarifi Hazırlanışı:

YAPILIŞ TARİFİ : Bir gün önce ışlatmış olduğunuz nohutu,pilavı yapacağınız zaman haşlayın,daha sonra dış kabuklarını soyup ortadan ikiye ayırın.(Nohutların ikiye bölünmüş haline biz Muhaşere diyoruz.)Pirincimizi önce ince bir süzgeçte yıkıyoruz.Daha sonra kaynattığımız suya suya biraz tuz koyup pirinçlerimizi bu suyun içinde yarım saat bekletiyoruz. Etimizi biraz kavurduktan sonra birbuçuk bardak suyumuzu koyup haşlanmaya bırakıyoruz.Bu arada, gayet ince doğradığımız soğanlarımızı iki yemek kaşığı sıvı- yağ ile pembeleşinceye kadar soteleyin.Daha sora soğanların üzerine haşladığımız etleri ve hazırladığımız nohutları koyalım.Yarım çay bardağı kuru üzümü bir güzel yıkadıktan sonra,tuz karabiber ve yeni baharı da ilâve ederek birkaç kez çevire- lim.Islattığımız pirinçleri de iyice yıkayıp malzemelerin üzerini örtecek şekilde ya- yıp kalan kaynayan suyumuzu hiç karıştırmadan pirinçlerin üstünde gezdirelim.Hiç karıştırmadan tencerenin kapağını kapatın,beş dakika hızlı ateşte,on dakika orta ateşte ve beş dakika da çok kısık ateşte pişirin.Son olarak bir yemek kaşığı te- reyağını eritip pişirmiş olduğumuz pilavın üzerine gezdirin.Beş dakika demlendikten sonra tencerenin kapağını açalım.Üzerine tencerenin ağzını kapatacak büyüklükte bir tabak veya tepsi koyalım.Tenceremizi ters çevirip biraz daha bekleyip tence- remizi gayet nazik bir şekilde alalım.Tepsi il birlikte servis yapalım. AFİYET OLSUN… Recep UYSALERLER

  • Recep
  • 01 Ocak 2013
  • Pilavlar
  • Normal
  • Normal
  • 2.851 gösterim
  • Türk Mutfağı
  • 1 yorum
5.0 1

Alakalı Tarifer

Tel Şehriyeli Pilav tarifinin yemek fotoğrafı
Tel Şehriyeli Pilav
14 Kasım 2007

Pirinç 1-2 saat önceden ıslatılır. Bu sürenin sonunda yağ tencerede hafifçe…

0
İtalyan Pilavı tarifinin yemek fotoğrafı
İtalyan Pilavı
14 Kasım 2007

Pirinci tuzlu ılık suya yatırın; tavuk etini ve bezelyeyi ayrı kaplarda haş…

0
Büryan Pilavı tarifinin yemek fotoğrafı
Büryan Pilavı
14 Kasım 2007

Pirinci tuzlu ılık suda bekletin. Eti bol suda haşlayın. Yağı bir tencerede…

0
Mercimekli Pilav tarifinin yemek fotoğrafı
Mercimekli Pilav
14 Kasım 2007

Yıkadığınız mercimeği ve kırmızı biberi bir tencere içinde üzerini geçen mi…

0
Sebzeli Pilav tarifinin yemek fotoğrafı
Sebzeli Pilav
08 Ocak 2011

Pirinci ayıklayarak kaynar tuzlu suda bekletelim. Pirinç beklerken, havucu…

5
Düğün Pilavı tarifinin yemek fotoğrafı
Düğün Pilavı
14 Kasım 2007

Nohudu akşamdan ıslatın, ertesi güne haşlayın. Et suyunu hazır edin, yağda …

0
Bezelyeli Pilav tarifinin yemek fotoğrafı
Bezelyeli Pilav
07 Nisan 2009

Pirinci tuzlu ılık suda bekletip süzün ve yıkayın. Margarini eritip pirinci…

0
Havuçlu pilav tarifinin yemek fotoğrafı
Havuçlu pilav
14 Kasım 2007

Pirinç bir saat önceden sıcak tuzlu suya konarak bekletilir. Diğer taraftan…

0
Limonlu pilav tarifinin yemek fotoğrafı
Limonlu pilav
14 Kasım 2007

Yeşil soğanı bir tavanın içine ince ince doğradıktan sonra, cevizi, kuru üz…

0
Bulgur Pilavı tarifinin yemek fotoğrafı
Bulgur Pilavı
14 Kasım 2007

Bulguru yıkayıp suyunu süzün. Soğanı, domatesi ve biberi doğrayın. Margarin…

0

MUHAŞERLİ PİLAV tarifi için yapılan yorumlar - 1:

  • munevver06 Ocak 2013

    ellerine sağlık şahana pilav

4.836 Tarif Sayısı
77.811.175 Toplam Okunan Tarif Ssayısı
63.706 Üye Sayısı
  • Hakkımızda
  • İletişim

Copyright © 1999 AfiyetOlsun.NET
1999 dan beri Internet'in en 'LEZZETLİ' adresi Türk ve Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Her türlü görüş ve sorularınızı info@afiyetolsun.net adresine gönderebilirsiniz.
Son Güncelleme : 27 Şubat 2021 Cumartesi
  • Yemek Tarifleri
  • Günün Menüsü
  • Yemek Tarifi Sitesi
  • Afiyet Olsun
  • İftar Yemekleri
  • Sahur Yemekleri
  • İftar Menüleri
  • Tatlı Tarifleri
  • Kek Pasta Tarifleri
  • İçecek Tarifleri
  • Sos Tarifleri
  • Salçalı Sos Tarifi
  • Poğaça Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Pratik Yemek Tarifleri
  • Diyet Yemek Tarifleri
  • Çalışanlar için Yemek Tarifleri
  • Diyet
  • Diyetisyen
  • Jooble | Aşçı iş ilanları
  • RSS Tarif
  • RSS Yazılar
  • Blog
  • Instagram
  • Facebook
  • Youtube
  • Google+