KARAÇAY USULÜ FATMA TEYZE TATLISI için Malzemeler:
KARAÇAY USULÜ FATMA TEYZE TATLISI Yemek Tarifi Hazırlanışı:
YUMURTAYI, HAFİF ERİTİLMİŞ TEREYAĞI,SU ,SIVIYAĞ VE KARBONATI İYİCE BİRBİRİNE KARIŞTIRINIZ.YAVAŞ YAVAŞ UNU DÖKEREK KULAK MEMESİNDEN BİRAZCIK SERT BİR HAMUR ELDE EDİLECEK.CEVİZ BÜYÜKLÜĞÜNDE BEZELER YAPILACAK.ELİMİZDE KALBUR ÜZERİNE BASTIRILIR(YOKSA EVEİMİZDEKİ RENDE ÜZERİNDE,YOKSA ELİMİZLE) UZUN UZUN DOĞRANMIŞ CEVİZ KONULARAK KALBURA BASTILIR.CEVİZLİ KISMITEPSİNİN ALTINA GELECEK ŞEKİLDE YAĞLANMAMIŞ (HAMUR YAĞLI OLDUĞUNDAN TEPSİYİ YAĞLAMAYA GEREK YOK)DİZİLİR.ÖNCEDEN ISITILMIŞ 180'FIRINDA PEMBELEŞİNCEYE KADAR PİŞİRİLİR.FIRINDAN ÇIKTIKTAN 10 DAKİKA SONRA ŞERBETİ DÖKÜLÜR. ŞERBETİ:5 DAKİKA SU İLE ŞEKER KAYNATILIR.İÇERİSİNE BİRKAÇ DAMLA LİMON SIKILIR.KIVAMINI ALINCA ATEŞTEN ALIN VE SOĞOMAYA BIRAKIN.FIRINDAN ÇIKAN VE 10 DAKİKA DİNLENEN TATLININ ÜZERİNE SOĞUK ŞERBET KAŞIKLA HER TATLININ ÜZERİNE GELECEK ŞEKİLDE TÜM TATLI ŞERBETLENİR. AFİYET OLSUN NOT:BU TATLI HARİKA BİR ŞEY LÜTFEN DENEYİN. SİVASTA OTURAN FATMA METİNER TEYZEMDEN ALINTIDIR.EN DERİN SAYGILARIMLA
-
- 29 Mayıs 2012
- CokKolay
- Kisa
- 3.386 gösterim
- 0 yorum
