PEYNİR KÖFTESİ için Malzemeler:
PEYNİR KÖFTESİ Yemek Tarifi Hazırlanışı:
HAZIRLANIŞI Tereyağını derin bir tencerede eritin ince doğranmış soğanları pembeleşinceye kadar kavurun. Ardından yıkanmış pirinçleri, tuz, biber ve safranı ekleyin kavurma işlemine devam edin 4-5 dk. sonra tavuk suyunu ve 1.5 bardak suyu ilave edin. Kaynamaya başlayınca altını kısın, yaklaşık 10 dk.pişirin. pilav sıcakken önceden çırptığınız yumurta ve rendelenmiş parmesan peynirini ekleyin. Diğer tarafta kaşar peynirini orta büyüklükte küp şeklinde kesin. Elinizi ıslatarak pirinçli harcı yumurta büyüklüğünde toplar haline getirin. Ortasına bastırarak kaşar peyniri yerleştirin tekrar yuvarladıktan sonra ekmek içi veya galeta ununa bulayın. Tüm köfteler bitince kızartırken dağılmaması için en 1 saat dinlendirin. Sonra kızgın yağda köfteleri kızartın.
-
- 07 Mart 2012
- CokKolay
- Kisa
- 4.340 gösterim
- 0 yorum
