Ekler Pasta için Malzemeler:
1/2 paket margarin (125gr)
2 su bardağı + 1 kaşık un (2.5 bardaktan az)
4 yumurta
2 tatlı kaşığı şeker
2 tutam tuz
2 su bardağı su
Krema İçin Malzemeler :
1 yumurta
1 su bardağı şeker
3 çorba kaşığı un
Yarım litre süt
Yarım küçük paket margarin (65gr)
Limon kabuğu rendesi
Vanilya
Ekler Pasta Yemek Tarifi Hazırlanışı:
Krema : Bir kapta yumurta , şeker , un limon kabuğu rendesi ve yavaş yavaş süt konup karıştırılarak pişirilir.Ilınınca yağ ve vanilya konur. Hamuru : Bir tencereye 2 bardak su , yağ , şeker , tuz konup kaynatılır.Elenmiş un birden ilave edilip karıştırılarak pişirilir.(Tencereye yapışmayacak duruma gelince ateşten alınır.) Ilınıca yumurtalar birer birer kırılır, karıştırılır.Ucuna huni takılmış krema torbasına doldurulup yağlanmış tepsiye nasıl şekil isteniyorsa sıkılır. Orta hareketli bir fırında gevrek olarak yavaş yavaş pişirilir.(içinin boş olması için) İçlerine krema pompası ile krema doldurulur. Üzeri çikolata sosu ile kaplanır veya pudra şekeri elenir. Afiyet Olsun...
-
- 28 Kasım 2011
- Normal
- Normal
- 4.621 gösterim
- 1 yorum
biraz zahmetli ama denemeye değer sanırım :)