Patatesli Brokoli Gratin (Firinda) için Malzemeler:
Malzemeler:
600 gr. haslanmis Patates
700 gr. brokkoli
100 gr. kasar peyniri
500 gr. Süt (süt´e labne´de karistirabilirsinz, ben bazen 400 gr. süt ve 100 gr. labne koyuyorum)
1 dis sarimsak
3 tane yumurta
tuz, karabiber
Patatesli Brokoli Gratin (Firinda) Yemek Tarifi Hazırlanışı:
Haslanmis Patatesleri soyup ve yarim cm kalinliginda dilimleyin. Bir tencerede tuzlu suyu kaynatin ve brokkolileri temizledikten ve kestikten sonra 3 dakikaligina kaynar suya koyun ve haslayin ve sonrada soguk suyla yikayin. Firini 200 derece´ye getirin. Sütü ve yumurtayi iyicene cirpin, rendelenmis peyniri de süte karistirin, tuz, karabiber ve sarimsaki da en son olarak ekleyin ve bir daha karistirin. Bir gratin- cam veya ona benzer bir kabini yaglayin, patatesleri ve brokkoli´yi sira sira dizin, son olarak süt karisimini üzerine dökün ve 25 dakikaligina firina sürün. Afiyet olsun Not: Marketlerde Satilan Hazir Gratin Tozlarindan kullanilirsa daha hizli ve lezzetli oluyor...
-
- 08 Ağustos 2011
- CokKolay
- Kisa
- 22.655 gösterim
- 0 yorum
