Mantarlı Karides Güveç için Malzemeler:
Mantarlı Karides Güveç Yemek Tarifi Hazırlanışı:
Domatesin kabuklarını soyup kare kare doğrayın, yeşil sivri biberi ikiye bölüp içinden çekirdeklerini temizleyin ve onuda küçük küçük doğrayın. Teflon tavada azıcık terayağını eritin ve doğradığınız domates ve sivri biberi birbirine karıştırarak kavurun. Bu işlem sırasında kekiği, kırmızı biberi ve bir miktar tuzu katın. Ardından küçük küçük doğranmış ve limonlu suda bekletilmiş mantarları karışıma ekleyin. Kıvama gelen bu karışıma karideslerinizide katın ve karidesler beyazlaşana kadar pişirmeye devam edin. Oluşan bu karışımı güveç kaplarına aktardıktan sonra üzerine rendelenmiş kaşar peynirini koyun ve üzerine karabiber serpin. Son olarak ufak bir parça tereyağı koyarak güveç kaplarını 200 derecede ısıtılmış fırına atıp 15 dk bekletin. Sıcak olarak servis yapabilirsiniz.
-
- 05 Mayıs 2011
- Normal
- Normal
- 5.434 gösterim
- 0 yorum
