Kayseri Mantısı için Malzemeler:
1/2 kg un
2 adet yumurta
tuz
İç malzemesi :
250 gr kıyma
1 adet soğan
tuz
biber
Kayseri Mantısı Yemek Tarifi Hazırlanışı:
Yarım kilo unu iki adet yumurta ve biraz tuz ile birlikte, katı bir hamur elde edecek şekilde yoğurun. İki parçaya ayırıp, yufka şeklinde açın ve küçük kareler şeklinde kesin. Bu parçalara zeytin tanesi büyüklüğünde kıyma koyun, şekil verip, hamur parçalarını çok küçük olacak şekilde büzün. Hazırladığınız mantıyı bir tencerede, tuz katılmış kaynar suda bir taşım pişirip soğuk su ilave edin ve süzün. Üzerine salçalı sos ve sarmısaklı yoğurt ilave edip, servis yapın. AFIYET OLSUN! Kezban K.' ye teşekkür ederiz.
-
- 14 Kasım 2007
- Zor
- Uzun
- 23.657 gösterim
- 12 yorum
yenge tarifin için tşk çok güzel tarif etmişsin tüm damak tadi olanların bu tarife kulak vermelerini ve en azından bir defa tadmalarını tavsiye ederim çünü vazgeçebileceklerini sanmıyor tşk
hıııııım çok güzel olmuş kezban hanım ellerinize sağlık.
bin zwar kein koch,bin feinschmecker. habs mehr male beim Kollegen propiert,es ist bis jetzt das beste nach Rezept.Hmmm cok cok gözellll
Tek kelimeyle harika denemeye deger
tarif gayet normal manti tarifide esas kayseri mantisini ayirt eden salcali sosun tarifi yok. öbür türlü biliyoz heralde mantiyi.
arkadaslar kayserinin bayanlari nicin kilolu olduklarini anladinizmi.gün toplantilari hamur ile gecer
tek kelimeyle harika
yumurta iki değil 1 adet olacak
Birde mantilari ufak ufak büktükten sonra, firinda kizartip deneyin. Ve hasladiktan sonra yaglamayi unutmayin tereyag ile......nefis....
Tam anlamıyla harika bir yemek haftada bir yenirse çok güzel olacaktır...