AfiyetOlsun.NET
| 1999 dan beri Internet'in en 'LEZZETLİ' adresi
  • Giriş Yap
  • Üye Ol
  • Günün Menüsü
  • Yemek Tarifleri
  • Videolu Yemek Tarifleri
  • Mutfak Perisi
  • Tarif Gönder
  • Tarif İsteği Yap
  • Günün Tarifi
  • Mutfaklar
  • Blog
  • İletişim
  • Diyet
  • RSS
    • Yemek Tarifleri
    • Blog Yazıları

Yemek Tarifi Arama

Sosyal Medya

#AfiyetOlsun_NET hashtag ile fotoğraf ve tariflerinizi Instagram üzerinden gönderin veya info@afiyetolsun.net adresine gönderin, sitemizde yayınlayalım

Dyt. Çiğdem Ürkmez
Diyetisyen Çiğdem Ürkmez'e soru sormak için tıklayın

Popüler yemek tarifleri

Kütahya Köftesi
1
144.761
Beşamel Soslu Ispanak
1
94.804
Pırasa Böreği
1
30.508
Pirinçli soğan dolması
2
27.602
Çikolatalı Kurabiye
1
12.322
Jooble | Aşçı iş ilanları

Kategoriler

  • Av Etleri27
  • Bisküviler - Kurabiyeler135
  • Çorbalar359
  • Deniz Ürünleri253
  • Dolmalar97
  • Et Yemekleri281
  • Hamur İşleri619
  • İçki - İçecekler88
  • Kebaplar100
  • Kekler - Pastalar285
  • Köfteler168
  • Mezeler - Ordövrler259
  • Pilavlar233
  • Reçeller - Marmelatlar54
  • Sakatat Yemekleri47
  • Salatalar319
  • Sandviç - Kanepeler42
  • Sebze Yemekleri384
  • Soslar75
  • Tatlılar589
  • Tavuk Yemekleri220
  • Yahniler43
  • Yarışma Tarifleri52
  • Yumurta Yemekleri107
Anasayfa » Hamur İşleri Tarifleri » ıspanaklı börek

ıspanaklı börek

ıspanaklı börek fotoğrafı

ıspanaklı börek için Malzemeler:

1 kg ıspanak 3 soğan 100 gr sert beyaz peynir 1 kg yufka 4 yumurta 1,5 su bardağı yoğurt 2 çay bardağı zeytinyağı Yeteri kadar su Tuz, karabiber

ıspanaklı börek Yemek Tarifi Hazırlanışı:

Ispanağı akan suyun altında iyice yıkayın. Geniş bir kaba su doldurun, içine 1 çorba kaşığı tuz koyun. Ispanakları bu suda yaklaşık 35-45 dakika ıslatın (bu işlemi yapmaktaki amacımız, ıspanağın kumunun suyun dibine çökmesini sağlamaktır). Daha sonra, suyu çok karıştırmadan ıspanakları ayrı bir kaba çıkartın, 2-3 su daha yıkayıp süzün. İyice süzüldükten sonra ince ince doğrayın. Geniş bir tavaya 2 çay bardağı zeytinyağını ve incecik doğranmış soğanı koyun. Soğan altın sarısı renk alana kadar kavurun. Ispanağı ekleyin. Ispanak, saldığı suyu çekip diriliğini yitirene kadar kavurmayı sürdürün. Ateşten alın. Peyniri ufalayarak ıspanağa ekleyip karıştırın. Bu arada tuzunu kontrol edin, (çünkü ıspanak çok tuz kaldıran bir sebze olmadığından beyaz peynirin tuzu yetebilir) gerekiyorsa biraz tuz ve karabiber ekleyin. Fırını 220 derecede ısıtın.Geniş bir kâseye yumurtaları kırarak iyice çırpın. İçine yoğurdu ekleyip tekrar çırpın. 1,5 çay bardağı zeytinyağını koyun. Bir yandan karıştırmayı sürdürerek diğer yandan azar azar gerektiği kadar su ekleyin. Hazırladığınız karışım boza veya ayran kıvamında olmalı. Geniş bir fırın tepsisini yağlayın. Yufkayı tezgâha serin, hazırladığınız sosu yufkanın her yerine değecek biçimde üzerine sürün. Size bakan kenarına uzunlamasına ıspanak döşeyin. Yufkayı ileri doğru rulo şeklinde sarın. Yağlanmış tepsinin ortasına kendi etrafında döndürerek gül şeklinde yuvarlayın. Kalan yufkaları da bu şekilde hazırlayarak her bir ruloyu, bir önceki rulonun etrafına yuvarlayın. Kalan sosu böreğin üzerine gezdirip her yerini ıslatın. Fırının orta rafında rengi iyice pembeleşinceye kadar pişirin, ıspanaklı börek sıcak, ılık veya soğuk olarak servis yapılabilir.

  • Buse Nur
  • 07 Şubat 2011
  • Hamur İşleri
  • Normal
  • Normal
  • 8.942 gösterim
  • Türk Mutfağı
  • 6 yorum
5.0 6

Alakalı Tarifer

KARAÇAY USULÜ PEYNİRLİ MAKARNA tarifinin yemek fotoğrafı
KARAÇAY USULÜ PEYNİRLİ MAKARNA
03 Mayıs 2010

MAKARNALAR TUZLU SUDA HAŞLANIR. HAŞLANDIĞI ZAMAN İÇERİSİNE BİR BARDAK SOĞUK…

0
Mantar Soslu Makarna tarifinin yemek fotoğrafı
Mantar Soslu Makarna
14 Kasım 2007

Makarnayı haşlayıp fazla suyunun süzün. Mantarları doğrayın ve 5kaşık sıvıy…

0
Kıymalı Pide tarifinin yemek fotoğrafı
Kıymalı Pide
14 Kasım 2007

Ilık sütte mayayı eritin ve kabarana kadar bekletin. Margarini eritin. Unu …

16
Balkabakli börek tarifinin yemek fotoğrafı
Balkabakli börek
29 Mart 2010

Balkabagini rendeleyin sonra küp küp dogradiginiz soğanları siviyagda pembe…

0
ıspanaklı börek tarifinin yemek fotoğrafı
ıspanaklı börek
07 Şubat 2011

Ispanağı akan suyun altında iyice yıkayın. Geniş bir kaba su doldurun, için…

0
Mayalı Poğaça tarifinin yemek fotoğrafı
Mayalı Poğaça
14 Kasım 2007

Mayayı ılık su ve şeker ile eritin. Unun ortasını açın, boşluğa yoğurt, yağ…

1
Zeytin Ezmeli Börek tarifinin yemek fotoğrafı
Zeytin Ezmeli Börek
14 Kasım 2007

Kaynar su içine tuz ve mısır ununu karıştıra karıştıra katın. Koyulaşana ka…

0
Muhallebili poğaça tarifinin yemek fotoğrafı
Muhallebili poğaça
14 Kasım 2007

Krema malzemeleri pişirilerek kaşıkla alınabilecek kıvama getirilir. Diğ…

0
Ekmek köftesi tarifinin yemek fotoğrafı
Ekmek köftesi
14 Kasım 2007

Ufalanmış ekmekleri derin bir kaba koyun. Üzerine yumurta, soğan, maydanoz,…

3
Bihti tarifinin yemek fotoğrafı
Bihti
14 Kasım 2007

1 litre su kaynatılır ve çok az tuz atılır. Kaynayan suya 250 gr un atılır,…

3

ıspanaklı börek tarifi için yapılan yorumlar - 6:

  • Selma21 Nisan 2011

    Ben ıspanak dan zehirlenmiştim.Ispanak da, mantar da ilk piştiklerinde tamamı yenmesi gerek,eğer kalan kısım daha sonra yenecekse,ısıtılması halinde zehirliyor.

  • Buse20 Şubat 2011

    kusura bakmayın münevver hanım bir yanlışlık olmuş

  • Onr_afr19 Şubat 2011

    Bu tarifi deniyeceğim:) Çok hoş Gözüküyor

  • Onr_afr19 Şubat 2011

    Bu tarifi deniyeceğim:) Çok hoş Gözüküyor

  • munevver12 Şubat 2011

    kol böreği yaptınız resimde tepsi böreği görülüyor sebebini açılarmısınız

  • Buse07 Şubat 2011

4.836 Tarif Sayısı
75.256.723 Toplam Okunan Tarif Ssayısı
63.669 Üye Sayısı
  • Hakkımızda
  • İletişim

Copyright © 1999 AfiyetOlsun.NET
1999 dan beri Internet'in en 'LEZZETLİ' adresi Türk ve Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Her türlü görüş ve sorularınızı info@afiyetolsun.net adresine gönderebilirsiniz.
Son Güncelleme : 22 Şubat 2019 Cuma
  • Yemek Tarifleri
  • Günün Menüsü
  • Yemek Tarifi Sitesi
  • Afiyet Olsun
  • İftar Yemekleri
  • Sahur Yemekleri
  • İftar Menüleri
  • Tatlı Tarifleri
  • Kek Pasta Tarifleri
  • İçecek Tarifleri
  • Sos Tarifleri
  • Salçalı Sos Tarifi
  • Poğaça Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Pratik Yemek Tarifleri
  • Diyet Yemek Tarifleri
  • Çalışanlar için Yemek Tarifleri
  • Diyet
  • Diyetisyen
  • Jooble | Aşçı iş ilanları
  • RSS Tarif
  • RSS Yazılar
  • Blog
  • Instagram
  • Facebook
  • Youtube
  • Google+