ZEYTİNYAĞLI DOMATES DOLMASI için Malzemeler:
ZEYTİNYAĞLI DOMATES DOLMASI Yemek Tarifi Hazırlanışı:
4 tane soğanı ince ince doğrayın, zeytinyağında pembeleşinceye kadar az tuzla kavurun.. daha önceden yıkadığınız pirinçleri ekleyin ve 5 dakika daha kavurun.. baharatları, yıkadığınız kuş üzümünü, salçayı, yarım bardak sıcak suyu ve yarım limonun suyunu ekleyip kısık ateşte demlenmesi için altını kısın.. suyunu çekince altını kapatıp soğumaya bırakın.. domateslerin üst kısmını kapak olabilecek şekilde daire olarak kesin.. içini boşaltın ve malzemeyi domateslerin içine yerleştirin, kestiğimiz kapakları domateslerin üzerine kapatarak tencereye dizin.. bir bardak sıcak su dökerek yarım saat önce orta sonra kısık ateşte pişirin.. eğer çam fıstığı ekleyecekseniz onu da soğanlarla birlikte tencereye ekleyip kavurmalısınız.. Afiyet olsun..
-
- 07 Kasım 2010
- Normal
- Normal
- 2.944 gösterim
- 0 yorum
