dolma için Malzemeler:
dolma Yemek Tarifi Hazırlanışı:
nane, soğan, dereotu ince ince doğranacak, pirinç çiğden ilave edilecek hepsi birden karıştırılıp en son yağı ilave edilerek sarılacak orta ateşte 5 bardak su ile pişirilecek.
nane, soğan, dereotu ince ince doğranacak, pirinç çiğden ilave edilecek hepsi birden karıştırılıp en son yağı ilave edilerek sarılacak orta ateşte 5 bardak su ile pişirilecek.
Soğan, fıstık ve pirinci yağda kavurup iç hazırlayın. Dereotu ve yenibaharı…
İçini hazırlayalım: Soğanları ince ince kıyıyoruz.Pirinci yıkayıp süzdükte…
Pirincin pişmesi için 2.5 bardak su ile biraz haşlayın. Bir tavada yağı kız…
Karidesleri sirkeli su ile haşlayıp(10dk) suyunu süzün ve kabuklarını soyun…
Kabakları soyduktan sonra için oyun ve bir kabın içine patates hariç kalan …
Patlıcanları ortadan bölüp içlerini oyun, tuzlu suda bekletin. Pirinci ısla…
Biberlerin içini açıp yıkayın, domateslerin içini ise oyun. Pirinci yıkayın…
Pazı yapraklarını kaynar suda börttürün, süzün. Pirinci yıkayın. Domates ve…
Soğanı ve sarımsağı küp küp dorayip sıvıyag ekleyip pembelestirin içerisine…
Pirinci yıkayıp süzün. Domates, soğan, yeşil biber, maydanoz, tahin, zeytin…