LAHANA SARMASI için Malzemeler:
1 ortaboy lahana(üstü düz ortası yumuşak)
250-300 gram yemeklik kıyma
2 ortaboy soğan
1 çay bardağı pirinc
1 fincan pilavlık bulgur
1 kaşık domates salçası
tuz,karabiber,pulbiber,kuru nane
SOS icin :
2 kaşık kadar biber salçası
2 kaşık margarin
LAHANA SARMASI Yemek Tarifi Hazırlanışı:
Lahananın ortadaki kök kısmı çıkarılıp büyükçe bir tencerede bütün olarak haşlanır,ılınınca yaprakları ayrılır sarılacak büyüklükte kesilir. içi için soğanlar yemeklik doğranıp tüm malzeme yoğurulur lahanalar tek tek sarılır tencerenin dibine birkaç tane yaprak konup dolmalar dizilir,başka bir tavada margarinle salça kavrulup suyu konur kaynatılır tenceredeki dolmaların üzerine dökülür pişirilir.Yoğurtla servis yapılır.
-
- 10 Eylül 2010
- Zor
- Uzun
- 5.577 gösterim
- 0 yorum
