1999 dan beri Internet'in en 'LEZZETLİ' adresi
Türk ve Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri

Merhaba ,Giriş yapın veya kayıt olun
Karnabahar Kızartması
Bookmark and Share
Gönderen : Ayça
Kategori : Sebze Yemekleri
Mutfak : Türk
Süre : Kisa
Zorluk : Kolay
Göserim Adedi : 2,304


Diğer Resimler

Malzemeler
1 orta boy karnabahar
tuz
çiçek yağı
sos için:
2 adet yumurta
1 su bardağı un
yarım su bardağı süt
süs için:
2 yk tereyağ
2 çay kaşığı tatlı pul biber
sarımsaklı yoğurt
Tarif
Öncelikle karnabaharların sert kısımlarını kesip üzerini geçecek kadar suyla ve tuzla haşlıyoruz.Fazla yumuşamamalı yoksa kızartırken dağılabilir.
Ayrı bir kapta yumurtaları, unu ve sütü çırpıyoruz.Bu sosun kıvamı yoğurt kıvamında olmalıdır.
Ardından çiçek yağını ayrı bir tavada kızdırıp, sosa buladığımız karnabaharları kızartıyoruz.
Kızaran karnabaharların üzerine sarımsaklı yoğurt gezdiriyoruz.
Ayrı bir tavada tereyağını eritiyoruz.Rengi değişip, kokusu çıkınca ocaktan alıp üzerine pul biberi döküyoruz.Bu pul biberli sosuda sarımsaklı yoğurtlı kızartmaların üzerine gezdiriyoruz.
Alternatif 1:Aynı malzemelerle ve aynı şekilde karnıbaharların yanında kabak ve havuç da kızartabilirsiniz.Tabi onlarıda haşlayıp sosa bulamanız gerekiyor.
Alternatif 2:Karnabaharı haşladıktan sonra fırın tepsisine dizip sosu üzerine gezdirebilirsiniz.Kaşar rendeleyip üzerine dökerek fırında pişirebilirsiniz.
AFİYET OLSUN...
Kullanıcı Resimleri (Yeni Ekle)


Görüş Ekle


Görüş eklemek için lütfen giriş yapınız

Tarif Arama
Aranacak Kelimeler
Kategori

Zorluk Derecesi

Pişirme Süresi


Kategoriler
Mutfak
Alfabetik




Copyright © 1999 AfiyetOlsun.NET
1999 dan beri Internet'in en 'LEZZETLİ' adresi Türk ve Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Her türlü görüş ve sorularınızı info@afiyetolsun.net adresine gönderebilirsiniz.
Son Güncelleme : 05/02/2012