1999 dan beri Internet'in en 'LEZZETLİ' adresi
Türk ve Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri

Merhaba ,Giriş yapın veya kayıt olun
topalak çorbası
Bookmark and Share
Gönderen : leyla
Kategori : Av Etleri
Mutfak : Türk
Süre : Normal
Zorluk : Normal
Göserim Adedi : 2,640
(4 yorum)


Diğer Resimler

Malzemeler
1 orta boy soğan
250 gr. Kıyma (yağsız)
1 çay bardağı ince bulgur
1 su bardağı nohut (haşlanmış)
1 yumurta akı
1 çorba kaşığı un (tepeleme)
1 çorba kaşığı salça
2 çorba kaşığı tereyağı
Veya margarin (40 gr.)
5-6 su bardağı et suyu veya su
1/4 limon suyu
Tuz, karabiber, kimyon


Tarif
Bir kabın içine kıymayı, ince bulguru, tuzu, baharatları, unu, yumurta akını alıp iyice yoğuralım. Elimizi hafifçe ıslatarak bilye iriliğinde köfteler hazırlayalım. Köfteleri hafifçe un serpilmiş bir tepsiye alalım. Sağa sola sallayarak köftelerin unlanmasını sağlayalım. Tencereye sıvı yağı alalım. Küp doğranmış soğanı ekleyerek pembeleşene dek kavurup salçayı ekleyelim. 1 dk. daha kavurarak suyu ekleyelim. Tuzunu ayarlayalım. Çorba suyu kaynadığında içine haşlayan nohutları ve köfteleri ekleyelim. Çorbayı ağır ateşte köfteler yumuşayana dek üzerine limon suyu gezdirip servis yapalım.
Şimdiden afiyet olsun..
Kullanıcı Resimleri (Yeni Ekle)


Görüş Ekle


Görüş eklemek için lütfen giriş yapınız

Son Eklenen 4 Görüş (Toplam : 4) Tümünü Gör

Nur (07/09/2010)

Güzel görünüyor.Bir ara denemek isterim.Yalnız yemeğin av etleri kategorisinde yayınlanması çok ilginç....


munevver (31/08/2010)

güzel hoşuma gittiellerine sağlıkqnu yapnca ana
yemek olarakta yenir hem diyete uygun teşekkürler


leyla (20/08/2010)

evet haklisin diger adida yuvalama.her yore kendine gore bir isim veriyor galiba:))


Gülşah (20/08/2010)

aslında gaziantep te buna yuvalama diyorlar. ya da ekşili ufak köfte sanırım aynısı

Tarif Arama
Aranacak Kelimeler
Kategori

Zorluk Derecesi

Pişirme Süresi


Kategoriler
Mutfak
Alfabetik




Copyright © 1999 AfiyetOlsun.NET
1999 dan beri Internet'in en 'LEZZETLİ' adresi Türk ve Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Her türlü görüş ve sorularınızı info@afiyetolsun.net adresine gönderebilirsiniz.
Son Güncelleme : 05/02/2012