KARAÇAY USULÜ ZEYTİNYAĞLI KARIŞIK SEBZE için Malzemeler:
KARAÇAY USULÜ ZEYTİNYAĞLI KARIŞIK SEBZE Yemek Tarifi Hazırlanışı:
1 YEMEK KAŞIĞI ZEYTİNYAĞI İLE KÜP KÜP DOĞRANAN SOĞAN VE SARIMSAK TUZ KONULARAK HAFİFÇE KAVRULUR.LAHANALAR BÜYÜK BÜYÜK DOĞRANIR.SIRASIYLA JÜLYEN DOĞRANAN BÜTÜN SEBZELER.HAVUÇ,KABAK,ELMA,DOMATES VE BİBER TENCEREYE KONULUR.ÜZERLERİNE SIKILMIŞ 1 ADET PORTAKAL SUYU,ŞEKER VE LİMON SUYU İLAVE EDİLİR.SEBZELERİN ÜZERLERİNE ÇIKACAK KADAR SU DÖKÜLÜR.KISIK ATEŞTE PİŞİRİLİR.SOĞUYUNCA ÜZERİNE 1 YEMEK KAŞIĞI ZEYTİN YAĞI DÖKÜLÜR. AFİYET OLSUN