KARAÇAY USULÜ ZEYTİNYAĞLI KARIŞIK SEBZE için Malzemeler:
7-8 ADET BEYAZ LAHANANIN KALIN YAPRAKLARI
1 ADET HAVUÇ
1 ADET TAZE KABAK
1 ADET ELMA
1 ADET DOMATES
1 ADET YEŞİL BİBER
1 ADET ORTA BOY KURU SOĞAN
3 DİŞ SARIMSAK
1 ADET KESME ŞEKER
1 ADET PORTAKALIN SUYU
1/2 LİMONUN SUYU
TUZ
2 YEMEK KAŞIĞI ZEYTİNYAĞI
KARAÇAY USULÜ ZEYTİNYAĞLI KARIŞIK SEBZE Yemek Tarifi Hazırlanışı:
1 YEMEK KAŞIĞI ZEYTİNYAĞI İLE KÜP KÜP DOĞRANAN SOĞAN VE SARIMSAK TUZ KONULARAK HAFİFÇE KAVRULUR.LAHANALAR BÜYÜK BÜYÜK DOĞRANIR.SIRASIYLA JÜLYEN DOĞRANAN BÜTÜN SEBZELER.HAVUÇ,KABAK,ELMA,DOMATES VE BİBER TENCEREYE KONULUR.ÜZERLERİNE SIKILMIŞ 1 ADET PORTAKAL SUYU,ŞEKER VE LİMON SUYU İLAVE EDİLİR.SEBZELERİN ÜZERLERİNE ÇIKACAK KADAR SU DÖKÜLÜR.KISIK ATEŞTE PİŞİRİLİR.SOĞUYUNCA ÜZERİNE 1 YEMEK KAŞIĞI ZEYTİN YAĞI DÖKÜLÜR. AFİYET OLSUN
-
- 03 Haziran 2010
- Normal
- Normal
- 7.391 gösterim
- 0 yorum
