KARAÇAY USULÜ PUF BÖREĞİ için Malzemeler:
KARAÇAY USULÜ PUF BÖREĞİ Yemek Tarifi Hazırlanışı:
YUMURTAYI,YOĞURDU,YAĞI,TUZU,SUYU VE KABARTMA TOZUNU BİR KAPTA KARIŞTIRIN.UNU YAVAŞ YAVAŞ İLAVE EDİN. KULAK MEMESİ YUMUŞAKLIĞINDA BİR HAMUR ELDE EDİN. YARIM SAAT KADAR ÜZERİNE NEMLİ BİR BEZ ÖRTEREK DİNLENDİRİN.DİNLENEN HAMURDAN CEVİZ BÜYÜKLÜĞÜNDE PARÇALAR KOPARARAK.15 ADET BEZE ELDE EDİN.BEZELERİ ÜÇERLİ HALE GETİRİN.ÜÇ BEZEYİ TABAK BÜYÜKLÜĞÜNDE AÇIN VE ARALARINI YAĞLAYARAK ÜST ÜSTE KOYUN.5Lİ GURUP OLUNCA İLK YAPTIĞINIZDAN BAŞLAYARAK. OKLAVA VEYA MERDANEYLE AÇIN TEK YUFKA HALİNE GELEN YUFKANIN YARISINA İÇİ KOYUN VE DİER YARISINI ÜSTÜNE KAPATIN UÇU KESKİN BİR KAPAK YARDIMIYLA YARIM AY OLACAK ŞEKİLDE VEYA KARE KESİN.PARMAK UÇLARINIZLA ETRAFINI İYİCE BASTIRIN.KALAN 4 YUFKAYI DA AÇTIKTAN SONRA.KIZDIRILMIŞ YAĞDA İKİ YÜZÜ PEMBELEŞENE KADAR PİŞİRİN AFİYET OLSUN NOT:KZARTMA DOKUNANLAR TEFLON TAVADA AZ YAĞ İLE PİŞİREBİLİRLER.
-
- 21 Mayıs 2010
- Kolay
- Normal
- 6.534 gösterim
- 0 yorum
