Patlıcanli köfte ( patlıcani sade yemiyenler için için Malzemeler:
2-3 adet patlıcan
arzu ettiginiz kadar kiyma
biraz maydanoz
bir miktar hazır köfte harcı
1 adet yumurta
Patlıcanli köfte ( patlıcani sade yemiyenler için Yemek Tarifi Hazırlanışı:
Patlicanlarin kabuklarını iyice soyalım sonra zar büyüklüğünde dograyip tencereye koyalım sonra üzerini gececek kadar su koyalım ve iyice haslayalım iyice pisince suyunu süzelim ve ikielimizin arasında iyica sıkalım sonra üzerine diğer malzemeleri ekleyip yuguralim köfteleri istediğiniz sekli verip kızgın yağda pisirelim Not ; isteğe bağlı olarak kofteleri kizarttiktan sonra bir borcama dizelim üzerine halka halka dogranmis domates bir kactane biber dizip biraz salcali su yapıp fırında da pisirebilirsiniz
-
- 28 Nisan 2010
- Kolay
- Normal
- 7.979 gösterim
- 1 yorum
patlicanin yemeyini sevmeyenler ve tuketemeyenler için mükemmel bı tarif ben kızıma ve esime yediremiyorum ama bu sekilde yapınca asla ve asla farkedilmiyor denemenizi tavsiye ederim siz söylemediğiniz sürece kimse icinde patlıcan olduğunu anlamıyor şimdiden afiyet olsun ...