Lahmacun (Adana ve Gaziantep usulü ) için Malzemeler:
1 kilo çok yağlı kiyma
1 kilo kurusogan
6-7 adet sivri biber
yarım kilo domates
1 Demet maydanoz
4 yemek kasığı ev yapımı biber salçası
yarım caybardagi sıvıyag
isteğe bağlı olarak pulbiber
Lahmacun (Adana ve Gaziantep usulü ) Yemek Tarifi Hazırlanışı:
Kiymayi derin bir kaba alalım içerisine çok çok küçük dogradigimiz biberi maydonozu soğanı ve kabuğunu soyduğumuz domatesleri ekleyelim salça yağ ve baharatlarida ekledikten sonra karıştıralım artık fırına götürülmeye hazirdir .afiyet olsun.. Not : eğer icine sarımsakta eklerseniz gaziantep usulü oluyor aslında ikiside çok lezzetli ama ben Adanalı oldugum için genelde Adana usulü nü yapıyorum tercih ve denemesi size kalmış.afiyet olsun....
-
- 15 Nisan 2010
- Kolay
- Kisa
- 72.171 gösterim
- 5 yorum
Canım kusura bakma yeni cevap verebildim eğer fırına goturemiyorsan hamurunu evde kendinde yapıp merdaneyle açabiliyorsun eğer istersen sana onunda tarifini verebelirim
ici hazirlamak kolayda ben yurtdisinda yasiyorum firin nerde bulucaz hamuru nasil yapicaz benim icin onemli olan yani hamurun tarifi lazim
Evet ESra hanım siz bu harcı hazırlayıp bir fırın yada pişirim fırınına götürüp bunlar lahmacun ici dediğinizde onlar size kendi hamurlariyla yapıp pisirip veriyorlar sizide bizede afiyetle yemek kalıyor denemenizi tavsiye ederim .şimdiden afiyet olsun ...
Meltem Hanım fırına götürülmeye hazır demişsiniz kastınız, harcı hazırlayıp bir fırın vb.'ne götürerek hamuru ve lahmacunu onların bu harçla hazırlaması mıdır?
Hem pratik hemde evinize gelen misafire sunulacak çok lezzetli bir yemek