Yamis'in Çikolatalı Pastası için Malzemeler:
Yamis'in Çikolatalı Pastası Yemek Tarifi Hazırlanışı:
Yuvarlak kelepçeli kalıbın içine yağlı kağıt kesip yağlayınız. Üzerine de azıcık un serpin. 4 paket çikolatayı mutfak robotundan geçirin. Derince bir kapta çekilmiş çikolata ve cevizleri karıştırın. Başka bir kapta yumurtaların sarısı ve akını ayırın. Şekerin 2/3'ünü yumurtanın sarısı ve 6 kaşık yağ ile bir kapta mikserle bir kapta çırpın. Ceviz&çikolata karışımına ekleyin. Yumurtaların akını da ayrı bir kapta çırparak kar gibi olmasını sağlayın ve kalan şekeri ekleyip mikser ile çırpın. Yumurta ve şeker karışımını çikolata ve cevizli karışıma ekleyin. İyice karıştırın. Karışımı kek kalıbına döküp 150 derecede 60-70 dk pişirin. Pasta Kreması için: Buz dolu bir kaba kase oturtun ve kremşantiyi çırpmaya başlayın. Tepecikler oluşmaya başlayınca şekeri ilave edin. Karıştırmaya devam edin. Kremşantiyi metal spatula ile pişen pastanın üzerine soğuduktan sonra sürün. Not: İstediğiniz miktarda çikolatayı benmari usülü eritip pastaya şeritler halinde dekor yapabilirsiniz. Ayrıca pastayı servis ederken kelepçeli kalıbın alt metalinden çıkartmak için uğraşmayın, pasta yumuşak oldugundan ayrılabilir.
-
- 11 Nisan 2010
- Zor
- Uzun
- 5.734 gösterim
- 4 yorum
Gerçekten çok güzel ve farklı bir pasta ellerinize sağlık Yamis Usta :)
Yamiş Usta, tarifleriniz çok güzel. Bu tarifinizi "AfiyetOlsun" onaylı tarif olarak ana sayfamizda yayınlıyoruz:-)
elinize sağlık, çok güzel ve lezzetli görünüyor
çok güzel görünüyor deneyeceğim.