Acili ceviz (muammara )

İlk olarak pirinci diriliğini kaybetmeyecek şekilde haşlayın. Bir kasenin i…

Soğanı rendeleyin. Elmayı küçük dilimlere bölün. Lahanayı da halkalar halin…

Balkabağını dilimleyip bol suda yumuşayana kadar haşlayın. Suyunu süzüp kev…

Bütün malzemeyi iyice karıştırıp, kızgın yağa kaşık yardımı ile yumurta büy…

Kabakları kazıyıp dilimleyin ve yağda kızartarak tabağa alın. Üzerine yoğur…

Soğan ve havucu ince ince doğrayın. Mantarı yıkayın ve doğrayın. Dolmalık b…

Kırmızı etli biberleri közleyip kabuklarını sıyırın ve minik minik doğrayın…

Beyaz peyniri rendeleyin, maydanozu kıyın ve dövülmüş cevizle birlikte bu ü…

Butun malzemeleri rondoya koyup karıştırıyorsunuz isteğe bağlı ekmek diliml…

Bulgurun üzerine su eklenip üzeri kapalı şekilde sıcak olarak 10 dk bekleti…